The Land Geyikbayırı’nda doğa ile uyum içinde sürdürülebilir bir yaşam alanı kurarken en değerli kaynaklarımızdan biri de bahçemiz. Burada yalnızca konaklama değil, aynı zamanda toprağın döngüsüyle iç içe bir yaşam deneyimi sunuyoruz. Mevsimlik ürünler, bostanımız ve zeytin ile nar ağaçlarımızdan sofralarımıza gelen bereket, The Land’in ruhunun ayrılmaz bir parçası.
Mevsimlerin Ritmiyle Gelen Sofralar
Bahçemizde yıl boyunca doğanın döngüsüne uygun farklı ürünler yetişiyor. İlkbaharda taze otlar, yeşillikler ve baklagiller filizlenirken; yaz aylarında domates, biber, salatalık ve kabak çeşitleri bahçemizi renklendiriyor. Sonbahar geldiğinde nar, incir ve zeytin ağaçlarımız bereketini sunuyor. Bu çeşitlilik yalnızca damak tadımıza değil, toprağın sağlığına da katkı sağlıyor. Bostanımızdan toplanan sebzeler, bahçemizi çevreleyen zeytin ve nar ağaçları, lavanta ve biberiye gibi aromatik bitkilerle birleşerek The Land’in kendine özgü doğa döngüsünü oluşturuyor.
Bahçeden Sofraya: The Land Mutfağı
Bahçemizden gelen ürünler mutfağımızda özenle hazırlanarak sofralarımıza taşınıyor. Mevsiminde toplanan sebzeler, dalından koparılmış meyveler ve bahçemizde yetişen aromatik bitkilerle hazırlanan yemekler, misafirlerimize doğrudan toprağın sunduğu tazeliği yaşatıyor.
Ayrıca bahçemizdeki ürünleri The Land’in küçük marketinde de bulabilirsiniz. Böylece ister soframızda tadabilir, ister yanınıza alarak bu doğal lezzetleri günlük yaşamınıza taşıyabilirsiniz.
Yerel Üreticilerle Dayanışma
Kendi üretimimizin yanı sıra çevredeki köylerden temin edilen ürünlerle sofralarımızı zenginleştiriyoruz. Yerel üreticileri desteklemek, hem sürdürülebilir ekonomiye katkı sağlamak hem de misafirlerimize bölgenin özgün tatlarını sunmak anlamına geliyor.
The Land’de yemek yemek, yalnızca karnı doyurmak değil; aynı zamanda doğa ile kurduğumuz bağı hissetmek demektir.
Bahçemiz bize şunu hatırlatıyor: doğanın döngüsüne saygı duyduğumuzda, karşılığında bize bereket sunuyor. Mevsimlik ürünlerle beslenmek, atıkları toprağa geri kazandırmak ve yerel üreticilerle dayanışmak… Hepsi küçük ama güçlü adımlar.
